GAS ALIMENTARI

Stella Gas Welding, della famiglia Siad, fornisce gas alimentari, tecnologie e servizi di elevata qualità, che garantiscono l’assoluta sicurezza degli alimenti, con soluzioni applicative efficaci ed innovative.

I gas alimentari Siad sono utilizzati nei diversi processi di produzione nelle industrie del Food and Beverage e sono certificati in conformità alla norma UNI EN ISO 22000:2005 ed allo standard FSSC 22000:2010.
In base al tipo di applicazione, i gas alimentari Siad possono essere impiegati come additivi, coadiuvanti di processo e ingredienti nel rispetto delle caratteristiche organolettiche, innovative e qualitative.
I principali gas alimentari utilizzati nell’industria del Food and Beverage sono l’anidride carbonica, l’azoto, l’argon e l’ossigeno, che permettono di conservare le qualità organolettiche dei prodotti, allungare la shelf life e quindi migliorare la vendibilità dei prodotti.

Il gas alimentare della linea Foodline® risponde a tutti i requisiti di sicurezza e qualità previsti dalla legge. Così come l’anidride carbonica fornita per la gasatura delle bevande attraverso il servizio Happydrink®, destinato al mercato della ristorazione collettiva e iSpring, per la gasatura domestica di acqua e bevande. Invece, con Aroma+ i profumi, il sapore e l’aspetto originale dei prodotti alimentari si mantengono inalterati.

Stella Gas Welding è attrezzata di tutto l’impianto di riempimento del gas CO2 alimentare (E290) direttamente presso la sede di Ivrea.

I gas alimentari Siad consentono quindi di:

• ottimizzare i cicli produttivi, aumentando i volumi
• avere una maggiore estensione territoriale e capacità distributiva
• ridurre i costi e le perdite dovute a scarti di produzione